Новости
Внимание! Продаем только остатки
01.10.2015
Внимание! Продаем только остатки
10% скидка на детские книги!!
17.12.2014
10% скидка на детские книги!!
ОТКРЫВАЕМ УДОБНЫЙ ПУНКТ ВЫДАЧИ!!!
06.02.2014
ОТКРЫВАЕМ УДОБНЫЙ ПУНКТ ВЫДАЧИ!!!
Категории
Статьи
Главная » КНИГИ ДЛЯ ТЕХНОЛОГОВ » Масложировое производство

Масложировое производство

Масложировое производство

Книги для работников масложировой промышленности

Отображение: список / сетка
Показать:
Сортировка:
Сравнение товаров (0)
АНАЛИТИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ, ПРАКТИЧЕСКИЕ ЗАНЯТИЯ И ОЦЕНКА КАЧЕСТВА МАСЛОЖИРОВОЙ ПРОДУКЦИИ
В учебном пособии описаны современные способы и методы лабораторных работ, отбора проб, определения ..
900.00 р.
В закладки
В сравнение
ГИДРАВЛИКА (С ПРИМЕРАМИ РЕШЕНИЯ ИНЖЕНЕРНЫХ ЗАДАЧ).
В книге изложены основы общей и специальной гидравлики применительно к основным технологическим проц..
1000.00 р.
В закладки
В сравнение
Дифференциальный термический анализ пищевых жиров
Дифференциальный термический анализ пищевых жиров
СОСТАВ ЖИРОВЫХ КОМПОЗИЦИЙ, МЕТОДИКИ ОБРАБОТ-КИ ТЕРМОГРАФИЧЕСКИХ ДАННЫХ, ВПЕРВЫЕ ОБОБЩЕНЫ И СИСТЕМАТ..
176.00 р.
В закладки
В сравнение
ЖИРЫ И МАСЛА. ПРОИЗВОДСТВО, СОСТАВ И СВОЙСТВА, ПРИМЕНЕНИЕ
ЖИРЫ И МАСЛА. ПРОИЗВОДСТВО, СОСТАВ И СВОЙСТВА, ПРИМЕНЕНИЕ
Книга широко охватывает сферу пищевых жиров и масел, ее можно рассматривать как энциклопедию по жира..
1650.00 р.
В закладки
В сравнение
Жиры. Химический состав и экспертиза качества
Жиры. Химический состав и экспертиза качества
В издании рассмотрен химический состав различных жиров, их пищевая ценность, представлены традиционн..
550.00 р.
В закладки
В сравнение
КОДЕКС АЛИМЕНТАРИУС. МЕД, САХАРА, КАКАО-ПРОДУКТЫ И ШОКОЛАД
Codex Alimentarius (лат. «Продовольственный кодекс») — свод принятых международным сообществом станд..
200.00 р.
В закладки
В сравнение
КОДЕКС АЛИМЕНТАРИУС. ЖИРЫ, МАСЛА И ПРОИЗВОДНЫЕ ПРОДУКТЫ
«Кодекс Алиментариус» (лат. «Продовольственный кодекс») — свод принятых международным сообществом ст..
200.00 р.
В закладки
В сравнение
КОЛИЧЕСТВЕННО-КАЧЕСТВЕННЫЙ УЧЕТ ЗЕРНА И ЗЕРНОПРОДУКТОВ
В книге изложены основные принципы оформления и ведения первичной документации количественно-качес..
1300.00 р.
В закладки
В сравнение
ЛАБОРАТОРНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА ЗЕРНА И ПРОДУКТОВ ЕГО ПЕРЕРАБОТКИ
ЛАБОРАТОРНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА ЗЕРНА И ПРОДУКТОВ ЕГО ПЕРЕРАБОТКИ
В настоящем, 3 издании книги представлены различные виды приборов и оборудования отечественного и ..
1200.00 р.
В закладки
В сравнение
Лабораторный практикум по биохимии и товароведению масличного сырья
В практикуме рассмотрены важнейшие химические, биохимические и микроскопические методы исследования ..
330.00 р.
В закладки
В сравнение
ЛАБОРАТОРНЫЙ ПРАКТИКУМ ПО ТЕХНОЛОГИИ ОТРАСЛИ (ПРОИЗВОДСТВО РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ)
..
700.00 р.
В закладки
В сравнение
ПИГМЕНТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ (МЕЛАНОИДИНЫ).
В монографии обобщены сведения об органических окрашенных веществах пищевых производств - меланоидин..
580.00 р.
В закладки
В сравнение
ПРАКТИКУМ ПО ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНОЙ ЭКСПЕРТИЗЕ
В учебном пособии рассмотрены современные органолептические и лабораторные методы ветеринарарно-сани..
450.00 р.
В закладки
В сравнение
СТАНДАРТИЗАЦИЯ И ПОДТВЕРЖДЕНИЕ СООТВЕТСТВИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ
СТАНДАРТИЗАЦИЯ И ПОДТВЕРЖДЕНИЕ СООТВЕТСТВИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ
Изложены основы национальной системы стандартизации, метрологии и сертификации сельскохозяйственно..
1500.00 р.
В закладки
В сравнение
ТЕХНИЧЕСКИЙ РЕГЛАМЕНТ НА МАСЛОЖИРОВУЮ ПРОДУКЦИЮ
ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЗАКОН ОТ 24.06.2008 № 90-ФЗ; ВСТУПАЕТ В СИЛУ С 28.12.2008 2008Г. ..
200.00 р.
В закладки
В сравнение
ТЕХНОЛОГИЯ ЖИРОВ И ЖИРОЗАМЕНИТЕЛЕЙ
ТЕХНОЛОГИЯ ЖИРОВ И ЖИРОЗАМЕНИТЕЛЕЙ
В учебном пособии приведены современные сведения о технологических процессах производства и перерабо..
1350.00 р.
В закладки
В сравнение
ТЕХНОЛОГИЯ И ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА ЖИРОВ И ЖИРОЗАМЕНИТЕЛЕЙ
..
950.00 р.
В закладки
В сравнение
ТЕХНОЛОГИЯ ОТРАСЛИ (ПРОИЗВОДСТВО РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ)
Учебник написан на основе действующей программы дисциплины «Технология отрасли»для студентов высш..
600.00 р.
В закладки
В сравнение
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПАРФЮМЕРНО-КОСМЕТИЧЕСКИХ ПРОДУКТОВ
..
1800.00 р.
В закладки
В сравнение
ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ЭКСПЕРТИЗА ПИЩЕВЫХ ЖИРОВ
ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ЭКСПЕРТИЗА ПИЩЕВЫХ ЖИРОВ
Учебник написан с учетом специфики подготовки студентов торговых ВУЗов. В отдельных главах раздела I..
330.00 р.
В закладки
В сравнение