Ваша корзина пуста!
Корзина
0 штук(и) - 0.00 р.
Добро пожаловать! Вы можете войти как постоянный покупатель или зарегистрироваться.
Новости
Статьи
-
Развиваем грудничка: правильно выбираем первую книгу. Статья сайта dilknigi.ru Дек 17, 2013
-
Обзор книги «Найди пару» издательство Белфакс (Азбукварик), интернет-магазина DILKNIGI.RU Дек 10, 2013
-
Обзор серии книг "Чудесные наклейки"от интернет-магазина dilknigi.ru Дек 02, 2013
-
Обзор «Мой объемный Атлас мира» издательство Мозаика-Синтез, интернет-магазин dilknigi.ru Ноя 26, 2013
-
Обзор «Жизнь города» Серия книг «Моя первая энциклопедия» издательства «Махаон» DILKNIGI.RU Ноя 21, 2013
Молочное производство
Книги для работников молочной отрасли
Словарь содержит свыше 10000 английских терминологических выражений по технологии молока и молочных ..
385.00 р.
В учебном пособии рассмотрены химический состав и физико-химические свойства молока и молозива. О..
440.00 р.
Рассмотрены химические свойства молока, биохимические и физико-химические изменения молока при хране..
550.00 р.
В книге изложены основы общей и специальной гидравлики применительно к основным технологическим проц..
1000.00 р.
В монографии представлен анализ существующих теорий и гипотез гомогенизации пищевых продуктов. Рассм..
605.00 р.
Учебное пособие практически представляет собой монографию, составленную согласно примерной программе..
650.00 р.
В ЛОГИЧЕСКОЙ ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТИ АВТОРЫ ИЗЛАГАЮТ СОВРЕМЕННЫЕ ПРЕДСТАВЛЕНИЯ О ЛАКТОЗЕ, КАК СОСТАВНОЙ Ч..
500.00 р.
Рассмотрены все аспекты производства йогуртов и других кисломолочных продуктов — история возникновен..
1210.00 р.
В учебном пособии рассмотрены практические аспекты применения методов оптимизации рецептуры морожено..
280.00 р.
Данное пособие предназначено для проведения лабораторных занятий по технологии молока и молочных про..
135.00 р.
Практикум разработан к изучению консервного и сыродельного производства. В нем содержатся краткие св..
170.00 р.
В ПРАКТИКУМЕ ПРИВЕДЕНЫ МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ СОСТАВА МОЛОКА И ЕГО КАЧЕСТВА, ДАНЫ МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ М..
330.00 р.
В монографии приведены современные представления о химии и физике лактозы, теоретически показаны воз..
1100.00 р.
..
55.00 р.
В учебнике изложены основные сведения по систематике, морфологии, физиологии и генетике микроорганиз..
1050.00 р.
В учебном пособии изложены основные сведения о монтаже, наладке, диагностике, ремонте и сервисе обор..
605.00 р.
Перевод на русский язык своего рода «библии мороженщика» с энтузиазмом встречен специалистами отрасл..
1100.00 р.
Рассмотрен химический состав, структура различных подсластителей, их потребительские свойства, принц..
650.00 р.
В МОНОГРАФИИ ОСВЕЩЕНЫ НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА, ОСОБЕННОСТИ СВОЙСТВ И МЕТОДЫ АНАЛИЗА ЖИДКИХ, ПА..
363.00 р.
Новое издание справочника дополнено новыми видами оборудования, созданного в последние годы и получи..
1500.00 р.
