Ваша корзина пуста!
Корзина
0 штук(и) - 0.00 р.
Добро пожаловать! Вы можете войти как постоянный покупатель или зарегистрироваться.
Новости
Интенсивная технология молочного сахара
Серия :
Автор : Храмцов А. Г., Евдокимов И. А.
Год выпуска : 2004
Кол-во страниц : 284
Переплет : Обложка
ISBN : 5-94343-055-5
Наличие: Есть в наличии
Автор : Храмцов А. Г., Евдокимов И. А.
Год выпуска : 2004
Кол-во страниц : 284
Переплет : Обложка
ISBN : 5-94343-055-5
Наличие: Есть в наличии
Цена: 500.00 р.
Интенсивная технология молочного сахара
В ЛОГИЧЕСКОЙ ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТИ АВТОРЫ ИЗЛАГАЮТ СОВРЕМЕННЫЕ ПРЕДСТАВЛЕНИЯ О ЛАКТОЗЕ, КАК СОСТАВНОЙ ЧАСТИ МОЛОКА И ПРОДУКТЕ, ПОЛУЧАЕМОМ В ПРОМЫШЛЕННОМ МАСШТАБЕ. ВПЕРВЫЕ В СИСТЕМНОМ ВИДЕ ДАНА ХАРАКТЕРИСТИКА ЛАКТОЗОСОДЕРЖАЩЕГО СЫРЬЯ. КОРРЕКТНО ОБОСНОВАНА ВОЗМОЖНОСТЬ ИНТЕНСИФИКАЦИИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОЧНОГО САХАРА ТРАЛИЦИОННЫМИ МЕТОДАМИ – КОАГУЛЯЦИЯ СЫВОРОТОЧНЫХ БЕЛКОВ, ЦЕНТРОБЕЖНАЯ ОЧИСТКА, ОПТИМИЗАЦИЯ КРИСТАЛЛИЗАЦИИ И НОВЫЕ ПРИНЦИПЫ НА БАЗЕ МЕМБРАННЫХ СПОСОБОВ РАЗДЕЛЕНИЯ ЭЛЕМЕНТОВ ЛАКТОЗОСОДЕРЖАЩЕГО СЫРЬЯ. ДАНЫ ОЦЕНКИ ЭКОНОМИКИ И ЭКОЛОГИИ ПОЛУЧЕННОГО МОЛОЧНОГО САХАРА, НАПРАВЛЕНИЕ ЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ И МАРКЕТИНГ ПРОДУКТА.Написать отзыв
Ваше имя:Ваш отзыв: Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
Оценка: Плохо Хорошо
Введите код, указанный на картинке: