Новости

ОБЩАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ОТРАСЛИ: НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ ТЕХНОЛОГИИ САХАРА

ОБЩАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ОТРАСЛИ: НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ ТЕХНОЛОГИИ САХАРА
Серия :
Автор : Бугаенко И.Ф., Тужилкин В.И.
Год выпуска : 2007
Кол-во страниц : 512
Наличие: Есть в наличии
Цена: 660.00 р.
Кол-во:  
   - или -   

ОБЩАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ОТРАСЛИ: НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ ТЕХНОЛОГИИ САХАРА

В учебнике изложены теоретические аспекты основных технологических процессов свеклосахарного производства (экстрагирование сахара, очистка сока и его концентрирование, кристаллизация). Дано научное обоснование этих процессов, рассмотрены пути повышения качества сахара и увеличения его выхода, эффективности производства. Книга предназначена для студентов ВУЗов, аспирантов и ИТР заводов, работников НИИ и работников фирм.

Написать отзыв

Ваше имя:


Ваш отзыв: Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке:



Метки: