Новости

ТЕХНОЛОГИЯ САХАРА

ТЕХНОЛОГИЯ САХАРА
Серия :
Автор : САПРОНОВ А.Р., САПРОНОВА Л.А., ЕРМОЛАЕВ С.В.
Год выпуска : 2012
Кол-во страниц : 296
Переплет : твердый
Наличие: Есть в наличии
Цена: 700.00 р.
Кол-во:  
   - или -   

ТЕХНОЛОГИЯ САХАРА

В книге изложена современная технология сахара – от выращивания, уборки и хранения сахарной свеклы, до основных этапов производства сахара-песка, в том числе подробно рассмотрены получение диффузионного сока из сахарной свеклы и влияние различных факторов на процесс диффузии, промывание сахара в центрифугах, сушка и фасование сахара-песка, его хранение. Существенное внимание уделено получению на сахарных заводах жженой извести и сатурационного газа, утилизации отходов свеклосахарного производства: жома, мелассы, фильтрационного осадка, очистка сточных вод. Учебник предназначен для студентов вузов и колледжей.

Написать отзыв

Ваше имя:


Ваш отзыв: Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке:



Метки: