Новости

ПОСОБИЕ ПО ОБРАБОТКЕ РЫБЫ ДЛЯ МАЛЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ

ПОСОБИЕ ПО ОБРАБОТКЕ РЫБЫ ДЛЯ МАЛЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ
Серия :
Автор : Жаворонков А.И., Слапогузова З.В
Наличие: Есть в наличии
Цена: 3500.00 р.
Кол-во:  
   - или -   

ПОСОБИЕ ПО ОБРАБОТКЕ РЫБЫ ДЛЯ МАЛЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ

ч.1. 479 стр.1999г.Производство соленой рыбной продукции и пресервов. М., 1999 Представлены ГОСТы, технологические инструкции по производству соленой рыбной продукции, ее хранению, нарезке, упаковке, расфасовке, нормах расхода сырья. Ч2. 279 стр 2007г. Производство копченой, сушеной и вяленой рыбы. МОЖЕТ ИСПОЛЬЗОВАТЬСЯ ТОЛЬКО КАК СПРАВОЧНЫЙ МАТЕРИАЛ.

Написать отзыв

Ваше имя:


Ваш отзыв: Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке:



Метки: