Ваша корзина пуста!
Корзина
0 штук(и) - 0.00 р.
Добро пожаловать! Вы можете войти как постоянный покупатель или зарегистрироваться.
Новости
ПРАКТИКУМ ПО ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНОЙ ЭКСПЕРТИЗЕ
Серия :
Автор : СМИРНОВ А.В.
Год выпуска : 2009
Кол-во страниц : 336
Переплет : твердый
Наличие: Есть в наличии
Автор : СМИРНОВ А.В.
Год выпуска : 2009
Кол-во страниц : 336
Переплет : твердый
Наличие: Есть в наличии
Цена: 450.00 р.
ПРАКТИКУМ ПО ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНОЙ ЭКСПЕРТИЗЕ
В учебном пособии рассмотрены современные органолептические и лабораторные методы ветеринарарно-санитарной экспертизы мяса, субпродуктов, пищевых животных жиров, колбасных изделий, мясных консервов, молока, молочных продуктов, рыбы и гидробионтов, яиц, меда и растительных продуктов. В практикуме приведены современные требования к качеству и безопасности продуктов, основанные на действующих нормативных документах. Пособие содержит не только практические задания, но и краткую теоретическую информацию по ветеренарно-санитарной экспертизе продуктов, способствующую лучшему освоению дисциплины.Написать отзыв
Ваше имя:Ваш отзыв: Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
Оценка: Плохо Хорошо
Введите код, указанный на картинке: