Новости

ВЫСОКОТЕМПЕРАТУРНАЯ МИКРОНИЗАЦИЯ В ПРОИЗВОДСТВЕ ЗЕРНОПРОДУКТОВ

Серия :
Автор : ЗВЕРЕВ С.В., ЗВЕРЕВА Н.С.
Год выпуска : 2009
Кол-во страниц : 222
Переплет : твердый
Наличие: Есть в наличии
Цена: 600.00 р.
Кол-во:  
   - или -   

ВЫСОКОТЕМПЕРАТУРНАЯ МИКРОНИЗАЦИЯ В ПРОИЗВОДСТВЕ ЗЕРНОПРОДУКТОВ

Книга посвящена технике и технологии термообработки зерна, семян, круп и подобных сыпучих продуктов в потоке инфракрасного (ИК) излучения. Приведены результаты экспериментов, дающие представления о происходящих при этом физических и биохимических изменениях. Даны основы расчета оборудования и примеры применения высокотемпературной микронизации в технологических процессах зернопереработки.

Написать отзыв

Ваше имя:


Ваш отзыв: Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке:



Метки: